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ALLERGENI
  • 1) Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
  • 2) Crostacei e prodotti a base di crostacei
  • 3) Uova e prodotti a base di uova
  • 4) Pesce e prodotti a base di pesce
  • 5) Arachidi e prodotti a base di arachidi 12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
  • 6) Soia e prodotti a base di soia
  • 7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8) Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
  • 9) Sedano e prodotti a base di sedano
  • 10) Senape e prodotti a base di senape
  • 11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • 12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
  • 13) Lupini e prodotti a base di lupini
  • 14) Molluschi e prodotti a base di molluschi
ALLERGENS
  • 1) Cereals containing gluten, i.e. wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and by-products
  • 2) Crustaceans and products based on shellfish
  • 3) Eggs and by-products
  • 4) Fish and products based on fish
  • 5) Peanuts and peanut-based products
  • 6) Soy and soy-based products
  • 7) Milk and dairy products (lactose included)
  • 8) Fruits in shell, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts and their by-products
  • 9) Celery and products based on celery
  • 10) Mustard and mustard-based products
  • 11) Sesame seeds and sesame seeds-based products
  • 12) Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg/kg
  • 13) Lupine and lupine-based products
  • 14) Molluscs and products based on molluscs
  • Antipasto tre stelle
    Selection of cured meats with toasted mixed hot and cold
    1 - 7 - 9
    € 8.00
    Crostini misti
    Toasted mixed
    1 - 7 - 9
    € 5.50
    Prosciutto e mozzarella di bufala
    Prosciutto and buffalo mozzarella
    7
    € 7.50
    Pecorino di Pienza con miele e confetture
    Pecorino di Pienza with honey and jams
    7
    € 7.00
    Culatello con Melone
    Cured pork rump with melon
    € 8.50
    Salmone erbe ed agrumi
    Salmon with herbs and citrus fruits
    4
    € 9.00
    Insalata di mare
    Seafood salad
    4 - 2 - 14
    € 8.00
    Cozze e vongole piccanti
    Spicy mussels and clams
    4
    € 9.00
    Antipasto fantasia di pesce
    Mussels and clams, shrimp and venus rice cocktail, anchovies, seafood salad and lemon salmon and Arugula
    2 - 14
    € 14.00
  • Pici all’ aglione/cacio e pepe/ragù
    Typical Tuscan handmade pasta with spicy tomato-garlic sauce, pecorino cheese and black pepper, or meat sauce
    1 - 9 - 3 - 7
    € 9.00
    Pappardelle all’anatra in bianco
    Pappardelle with duck
    1 - 9
    € 9.00
    Ravioli ricotta e spinaci con formaggio e tartufo
    Ravioli stuffed with ricotta and spinach with cheese and truffle
    1 - 7
    € 10.00
    Mezze lune di burrata e noci con fonduta di pecorino
    Half- moon with burrata and walnuts fondue of pecorino
    1 - 3 - 7 - 8
    € 10.00
    Fusilli freschi alla norcina
    Fusilli Pasta with cream and sausages
    1 - 3 - 7
    € 10.00
    Ribollita
    Vegetable soup with toasted bread
    1 - 9
    € 8.00
    Spaghetti alle vongole in bianco
    Spaghetti with clams
    1
    € 10.00
    Tagliolini allo scoglio
    Tagliolini with mixed fish sauce
    3 - 4
    € 10.00
    Risotto gamberi e limone
    Lemon and shrimps risotto
    1 - 2
    € 10.00
    Paccheri agli scampi
    Paccheri pasta scampi
    1 - 2
    € 9.00
  • Fiorentina (di carne Chianina) di minimo 700g
    Fiorentina (of Chianina beef) with minimum weight 700g
    € 5.00 / hg
    Fiorentina (di carne Nazionale) di minimo 700g
    Fiorentina (of National beef) with minimum weight 700g
    € 4.00 / hg
    Bistecca di vitello alla brace
    Veal steak cooked on the grilled
    € 13.00
    Tagliata con rosmarino e pepe o rucola e grana
    Sliced veal with Rosemary and pepper or rocket and Parmesan
    7
    € 13.00
    Filetto di vitello lardellato al vino nobile o al pepe verde o funghi porcini
    Fillet of veal with noble wine or green peppercorns or porcini mushrooms
    7
    € 15.00
    Costolette di agnello alla brace
    Lamb chops on the grill
    € 12.00
    Galletto alla diavola
    Grilled Chicken
    1 - 3
    € 12.00
    Cotoletta di pollo
    Chicken cutlet
    € 9.00
    Rosticciana (costoline di maiale, salsicce e capocollo) alla brace
    Grilled meat (rack of pork ribs, sausages and capocollo meat)
    € 9.00
    Spiedini di pesce alla brace (*)
    Skewers of squid and shrimp (*)
    2 - 4 - 14
    € 12.00
    Baccala’ alla livornese (*)
    4
    € 11.00
    Branzino o Orata al forno
    Sea bass or sea bream baked
    4
    € 13.00
    (*) Alimento surgelato
    (*) Frozen food
  • Margherita
    Mozzarella, pomodoro
    Mozzarella, tomato
    1 - 7
    € 6.50
    Napoletana
    Mozzarella, pomodoro, acciughe
    Mozzarella, tomatoes, anchovies
    1 - 7
    € 6.50
    Capricciosa
    Mozzarella, pomodoro, carciofi, olive, funghi, prosciutto cotto
    Mozzarella, tomatoes, artichokes, olives, mushrooms, ham
    1 - 7
    € 8.00
    Marinara
    Pomodoro, aglio, origano
    tomato, garlic, oregano
    € 6.20
    Prosciutto cotto
    Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
    Mozzarella, tomato, ham
    1 - 7
    € 7.00
    Prosciutto e funghi
    Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon
    Mozzarella, tomato, ham, mushrooms
    1 - 7
    € 7.00
    Prosciutto crudo
    Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo
    Mozzarella, tomato, ham crudo
    1 - 7
    € 7.50
    Piccantina
    Mozzarella, pomodoro, salame piccante
    Mozzarella, tomato, spicy salami Mozzarella
    1 - 7
    € 7.00
    Montanara
    Mozzarella, pomodoro, porcini
    Mozzarella, tomato, mushrooms
    1 - 7
    € 8.00
    Bismarck
    Mozzarella, pomodoro, uovo
    Mozzarella, tomato, egg
    1 - 7 - 3
    € 6.70
    Spinacina
    Mozzarella pomodoro, spinaci
    Mozzarella tomato, spinach
    1 - 7
    € 6.70
    Biancaneve
    Mozzarella, parmigiano
    Mozzarella, parmesan
    1 - 7
    € 6.20
    4 formaggi
    Mozzarella, pomodoro, formaggi assortiti
    Mozzarella, tomato, assorted cheeses
    1 - 7
    € 7.00
    Patatina
    Mozzarella, pomodoro, patate fritte
    Mozzarella, tomato, french fries
    1 - 7
    € 7.00
    Salmone
    Mozzarella, salmone, porro
    Mozzarella, salmon, leek
    1 - 7 - 4
    € 8.00
    Wurstel
    Mozzarella, pomodoro, wurstel
    Mozzarella,, tomato, wurstel
    1 - 7
    € 7.00
    Scoglio
    Mozzarella, pomodoro, frutti di mare
    Mozzarella, tomato, seafood
    1 - 2 - 7 - 14
    € 9.00
    Bomba
    Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla
    Mozzarella, tomato, tuna, onion
    1 - 7 - 4
    € 7.00
    Contadina
    Mozzarella, pomodoro, pancetta, uovo
    Mozzarella, tomato, bacon, egg
    1 - 7 - 3
    € 7.00
    Mare e Monti
    Mozzarella, pomodoro, funghi porcini, gamberetti
    Mozzarella, tomato, mushrooms, shrimps
    1 - 7 - 2
    € 8.50
    Beautiful
    Mozzarella, pomodoro, tartufo
    Mozzarella, tomato, truffle
    1 - 7
    € 8.50
    Norcina
    Mozzarella, pomodoro, salsiccia
    Mozzarella, tomato, sausage
    1 - 7
    € 7.00
    Rughetta
    Mozzarella, rucola e pomodorini
    Mozzarella, arugula and cherry tomatoes
    1 - 7
    € 6.70
    3 stelle
    Mozzarella, bresaola, parmigiano, rucola
    Mozzarella, parmesan, bresaola, arugula
    1 - 7
    € 8.50
    Cavaliere
    Mozzarella, pomodoro, speck, provolone
    Mozzarella, tomato, bacon, provolone cheese
    1 - 7
    € 8.00
    Montebianco
    Mozzarella, panna, speck
    Mozzarella, cream, bacon
    1 - 7
    € 7.70
    Vegetariana
    Mozzarella, pomodoro, melanzane, zucchine, radicchio
    Mozzarella, tomato, eggplant, Zucchini, radicchio
    1 - 7
    € 7.00
    Crescenzina
    Mozzarella, crescenza, rucola
    Mozzarella, crescenza cheese, arugula
    1 - 7
    € 6.70
    Bella Napoli
    Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
    Mozzarella, tomato, basil
    1 - 7
    € 7.70
    Calzone spinaci e salsiccia
    Mozzarella, salsiccia, spinaci
    Mozzarella, sausage, spinach
    1 - 7
    € 7.00
    Calzone
    Mozzarella, prosciutto cotto, funghi
    Mozzarella, ham, mushrooms
    1 - 7
    € 7.00
    Calzone al tartufo
    Mozzarella, speck, tartufo
    Mozzarella, bacon, truffle
    1 - 7
    € 9.00
  • Patate fritte (*)
    French fries
    € 3.50
    Verdure grigliate
    Grilled eggplant bell peppers and zucchini
    € 5.00
    Insalata verde
    Green salad
    € 3.50
    Insalata mista
    Mixed salad
    € 4.00
    Spinaci all’agro o saltati (*)
    Sautèed spinach
    € 3.50
    Sformato di verdure
    Vegetables timbale
    1 - 3
    € 4.00
    Fagioli all’uccelletto
    Beans with tomato sauce
    € 3.50
  • Panna Cotta
    3 - 6 - 7 - 8
    € 4.00
    Crema Catalana
    1 - 3 - 7
    € 4.00
    Zuppa Inglese
    1 - 3 - 7
    € 4.00
    Tiramisù
    1 - 3 - 7 - 8
    € 4.00
    Profitteroles
    1 - 7
    € 4.00
    Torta di Chianchiano
    1 - 3 - 7
    € 4.00
    Cantucci e Vin Santo
    1 - 3
    € 4.00
    Semifreddo al Torroncino
    3 - 7 - 8
    € 4.00
    Frutta di stagione
    € 4.00
  • Birra 0,66 cl
    € 4.80
    Birra 0,33 cl
    € 3.50
    Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite in lattina
    € 3.00
    Succhi di frutta
    € 3.00
    Coca Cola Bottiglia 1.5 l
    € 4.80
    Birra Artigianale "Saragiolino - Vale/Viola" 0.75 cl
    € 10.00
    Birra Artigianale "Saragiolino Vale/Viola" 0.33 cl
    € 5.00
    Birra Artigianale "L'Olmaia - La 5/La 9" 0.75 cl
    € 10.00
    Birra Artigianale "L'Olmaia - La 5/La 9" 0.33 cl
    € 5.00
    Brasseria della Fonte - English Pale Ale/Rossa di Pienza 0.75 cl
    € 10.00
    Brasseria della Fonte - English Pale Ale/Rossa di Pienza 0.33 cl
    € 5.00
    Acqua 0.75 cl
    € 2.50
    Acqua 0.50 cl
    € 1.50
    Birra alla spina / Coca Cola alla Spina 0.2 cl
    € 3.00
    Birra alla Spina / Coca Cola 0.4 cl
    € 4.20
    Liquori Vari
    € 2.50
    Grappe
    € 3.50
    VINI BIANCHI
    Canneto - Calamus
    € 12.00
    Dei - Bianco Di Martiena
    € 12.00
    Mastroberardino - Falanghina
    € 16.00
    Podere - Le Bèrne
    € 12.00
    St.Pauls Justina Alto Adige
    € 15.00
    Montemercurio - Carduccio
    € 15.00
    Bindella - Gemella
    € 15.00
    St.Pauls - Muller Thurgau
    € 15.00
    Velenosi - Passerina
    € 14.00
    Rosso / Bianco Bottiglia 75 Cl
    € 6.80
    Rosso / Bianco 1 l
    € 7.00
    Rosso / Bianco 0.5 cl
    € 3.80
    Rosso / Bianco 0.25 cl
    € 2.80
    ROSSI MONTEPULCIANO
    Antico Colle Rosso di Montepulciano
    € 15.00
    Avignonesi Rosso di Montepulciano
    € 16.00
    Bindella Rosso di Montepulciano
    € 16.00
    Boscarelli Rosso di Montepulciano
    € 18.00
    Canneto Rosso di Montepulciano
    € 15.00
    Contucci Rosso di Montepulciano
    € 15.00
    Croce di Febo Rosso di Montepulciano
    € 15.00
    Dei Rosso di Montepulciano
    € 15.00
    Le Bèrne Rosso di Montepulciano
    € 16.00
    Montemercurio
    € 16.00
    Poliziano Rosso di Montepulciano
    € 16.00
    Valdipiatta Rosso di Montepulciano
    € 16.00
    Rosso di Montepulciano 0,375 cl
    € 8.00
    NOBILE MONTEPULCIANO
    Antico Colle
    € 25.00
    Avignonesi
    € 26.00
    Bindella
    € 26.00
    Boscarelli
    € 28.00
    Canneto
    € 26.00
    Contucci
    € 26.00
    Croce di Febo
    € 25.00
    Dei
    € 25.00
    Le Bèrne
    € 26.00
    Poliziano
    € 26.00
    Montemercurio
    € 26.00
    Valdipiatta
    € 26.00
    Nobile di Montepulcino 0.375 cl
    € 12.00
    SPUMANTI
    Champagne Drappier
    € 40.00
    Extra Dry Valdobbiadene Colesel
    € 18.00
    Moscato
    € 18.00
    VINI SPECIALI
    Antico Colle - Il Saggio
    Speziato, fruttato e floreale, si ha sensazioni di mirtillo e amarena con piacevoli note di chiodi di garofano, tabacco e cuoio. Indicato con carni rosse, arrosti e selvaggina. 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
    € 40.00
    Avignonesi - Desiderio
    Colore rosso intenso, è un vino strutturato con un retrogusto lungo ed un tocco di cioccolato fondente. Note di frutti di bosco si intersecano con lievi sentori di spezie dolci ed erbe mediterranee. 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
    € 48.00
    Poliziano - Asinone
    Di colore rosso rubino, al naso esprime decise note di frutti rossi, cacao, vaniglia e tabacco. La traccia balsamica apre all'assaggio pieno ed equilibrato, chiudendosi con un finale esrtremamennte fruttato. 100% Sangiovese
    € 50.00
    Valdipiatta - Vigna d'Alfiero
    Rosso rubino scuro, con riflessi granatio, intenso al naso con note di frutta in confettura, fiori, spezie, cioccolato e pepe. All'ingresso ricco e profondo, lascia un finale fruttato e persistente. 100% Sangiovese
    € 45.00